Yeşil Borç

Yeşil Borç

Çorbalar

26 Eylül 2013

ekledi.

Yorum Yaz

802 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 10 su bardağı et suyu
  • 2  orta boy patates
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 2 orta boy kereviz
  • 8-10 adet iri diş sarmısak
  • 3 lahana yaprağı
  • 1 demet dereotu
  • Tuz

Hazırlanışı:

  • Ayıklanmış dereotu, sarmısak bir çay kaşığı tuzla havanda macun haline gelinceye kadar dövülür.
  • İnce kıyılmış lahana, dövülmüş dereotu sarmısak karışımı, sulandırılmış salça et suyuna katılır. Hafif ateşte yarım saat pişirilir.
  • Küçük küplere doğranmış kereviz, patates ilave edilir. İki buçuk çay kaşığı tuz katılır. Kısık ateşte kereviz ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  • İstenirse servis yapılırken, karıştırarak düzeltilmiş yoğurttan her tabağa bir çorba kaşığı konur.

Besin Bilgisi;

İnsan vücudu hücrelerden oluşur. Hücrelerin çalışması, çoğalıp yenilenmesi alınan besinlerle sağlanır. Besinler çeşit ve miktar olarak yeterli ise hücreler sağlıklı olarak çoğalır.İşte doğum öncesi ve sonrası birkaç yıl, yavruya iyi ve dengeli besin sağlanırsa, hücreler yeterli sayı ve büyüklüğe ulaşır. Bu durum çocuğun vücut ve zeka gelişimini olumlu yönde etkiler.

Etiketler: , , ,

Yorum Yaz