Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi

Hamur İşleri, Özel Günler

25 Ekim 2014

ekledi.

1 yorum yazıldı

1180 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pudraşekeri
  • 1 su bardağı yarı donuk yemeklik margarin
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket vanilya

Hazırlanışı:

  • Genişçe bir kasede pudra şekeri, yağ kaşıkla ezilip çevrilerek krem haline getirilir.
  • Yarım paket vanilya katılarak elenmiş un konup yedirilir. Katı bir hamur yapılır. Kapak kapatılarak on beş dakika dinlendirilir.
  • Merdane ile iki santim kalınlığında açılır. Bıçakla üç santim genişliğinde çubuklara kesilir. Çubuklar üç-dört santim boyunda verev kesilerek tepsiye aralıklı sıralanır.
  • Hafif ısılı fırında beyaz renkte pişirilir.
  • Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine sıcakken tel süzgeçten vanilya katılmış pudraşekeri elenir.

Not: Un kurabiyesi için, içinde su bulunmayan yemeklik yağ tercih edilmeli. Evde bulunan yağ kahvaltılık ise, eritilerek suyu uçurulup soğutulduktan sonra kullanılmalı.

Etiketler: , , , , , , , , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

Yorum Yaz