Terbiyeli Şehriye Çorbası

Terbiyeli Şehriye Çorbası

Çorbalar

26 Eylül 2013

ekledi.

Yorum Yaz

920 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 7 su bardağı et suyu
  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 limon suyu
  • 3 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

  • Et suyu kaynatılır. Karıştırılarak tel şehriye katılır. Beş dakika kaynatılarak pişirilir.

  • Yumurta sarısı çarpılır. Limon suyu ile karıştırılır. Yarım bardak soğuk su konur.

  • Karıştırarak kaynamakta olan çorbaya katılır. Kaynamadan ateşten alınır.

  • İstenirse üzerine kırmızıbiberli yağ gezdirilir. Sıcak servis edilir.

İpucu:Pişirme süreleri özelliklerine göre daha uzun tutularak diğer şehriye türleri de domatesli şehriye çorbası, terbiyeli şehriye çorbası gibi pişirilir.

Etiketler: ,

Yorum Yaz