Tarama

Tarama

Diğer Tarifler, Mezeler

17 Kasım 2013

ekledi.

2 yorum yazıldı

1474 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 100 gr. balık yumurtası
  • 1 dilim bayat ekmek içi
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı limon suyu

 

Hazırlanışı:

  •  Bir kaseye balık yumurtası, ıslatılıp suyu sıkılmış bayat ekmek içi konur. Taneler kayboluncaya kadar, ezerek aynı yöne karıştırılır.
  • Mayonezde olduğu gibi zeytinyağı damla damla akıtılırken yine aynı yöne karıştırarak yedirilir.
  •  Limon suyu ilave edilir. Servis tabağına alınır. İki kaşık tarama krema pompasına konup üzerine, yanlarına sıkılarak süslenir

Not: Tarama kanepelerde ve soğuk büfede çeşit olarak kullanılır.

Etiketler: , , , ,

Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

  1. Favacı dedi ki:

    Fava yemeğini çok sık yaparız. Hele ki misafir geldiğinde sofrada mutlaka bulunur. Blendırdan geçirdikten sonra düdüklüde yapıyorum çok lezzetli oluyor.

Yorum Yaz