Patlamış Mısır

Patlamış Mısır

Çeşitli

21 Haziran 2015

ekledi.

Yorum Yaz

1886 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı Cin mısırı
  • 3-4 kaşık sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

  • Derin ve kapaklı bir tencereye yağı ekleyin. Yüksek ateşte yağ kızdıktan sonra mısırı ve tuzu ekleyin.
  • Tencerenin kapağını kapatıp bir iki defa sallayın.
  • Mısır patlamaya başladığında tencereyi hiç durmadan sürekli sallayın ta ki bütün mısırlar patlayıncaya kadar.

Not: Mısır patlatırken üç püf noktasına dikkat etmek gerekir. Öncelikle patlatacağımız mısırın taze olması önemlidir. Bundan dolayı bildiğiniz kuruyemişçilerden almanızı tavsiye ederim. Diğer önemli konu kullanacağınız tencerenin tabanı ince olmalıdır. Kalın tabanlı tencereler ısıyı geç ilettiğinden dolayı sorun yaşayabilirsiniz. Son olarak da tencerenin kapağını kapattıktan sonra patlama bitinceye kadar sakın açmayın. Yoksa her yer patlamış mısır olur. 🙂 Bunun nedeni kapağı açıldığında içerideki havanın soğunmasından dolayı mısırlar zor patlar yanabilir.

Etiketler: , , , , , , , ,

Yorum Yaz