Kuskus Pilavı

Kuskus Pilavı

Pilav ve Makarnalar

09 Nisan 2014

ekledi.

1 yorum yazıldı

1582 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı kuskus
  • 2 kibrit kutusu büyüklüğünde tereyağı ya da margarin
  • 1 su bardağı et suyu ya da tavuk suyu
  • Yarım çay kaşığı kırmızıbiber
  • Tuz

Hazırlanışı:

  • Sekiz bu bardağı suya, bir çorba kaşığı tuz atılıp kaynatılır. Kuskus konarak orta ateşte on dakika haşlanıp süzülür.
  • Tereyağı çorba tenceresinde yanmadan kızdırılır. Kırmızıbiber katılır. Üzerine tavuk ya da et suyu, yarım çay kaşığı tuz konur. Kaynayınca süzülmüş kuskus ilave edilir.
  • Bir taşım kaynatılır. Ateşi iyice kısılır. On beş dakika kapağı açılmadan demlendirilir. Karıştırıldıktan sonra servis yapılır.

Etiketler: , , , , , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

Yorum Yaz