Kedi Dili

Kedi Dili

Hamur İşleri

19 Kasım 2014

ekledi.

1 yorum yazıldı

1846 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 125 gr. margarin
  • 3 yumurta
  • 2 su bardağı un
  • Yarım paket vanilya
  • Yarım su bardağından bir parmak fazla pudraşekeri
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

 

Hazırlanışı:

  • Yumuşatılmış yağ, pudraşekeri, limon kabuğu rendesi bir kasede kaşıkla çevirerek beyazlatılır.
  • Yumurtalar teker teker kırılıp karıştırarak yedirilir.
  • Vanilya katılarak elenmiş un konup karıştırılır.
  • Ucuna bir santim çapında düz huni takılmış krema pompasına doldurulur.
  • Yağlanmış tepsiye beş-altı santim boyunda aralıklı sıkılır.
  • Önceden ısıtılmış fırında, orta ısıda, açık pembe renkte pişirilir.
  • Bisküvilerin kırılmaması için fırından çıkarılınca hemen bıçakla yerlerinden kurtarılır.

 

Not: İstenirse fırına konmadan bisküvilerin üzerine kabukları soyularak kıyılmış badem ya da yeşil fıstık serpilir.

 

Genel Bilgi

Tatlı ve pastaları süslemede, sulu hamurları sıkmada kullanılan krema pompası yoksa, boş süt kutusunun altından istenilen büyüklük ve şekilde bir delik açılır. Krema ya da sulu hamur bu kutuya doldurulur. Üst kısımdan kıvrılıp sıkıştırılarak kullanılır.

Etiketler: , , , , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

Yorum Yaz