Elmalı Tart

Elmalı Tart

Tatlı Tarifleri

07 Kasım 2014

ekledi.

1 yorum yazıldı

1956 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı un
  • 4 kibrit kutusu büyüklüğünde margarin
  • 2 çorba kaşığı pudraşekeri
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1 paket vanilya
  • 3 adet ekşi elma
  • Yarım su bardağı tozşeker
  • 2 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:

  • Kabartma tozu, yarım paket vanilya katılarak elenmiş una, yağ, limon kabuğu rendesi konur. İki elle ovalanıp ufalanır. Yumurta, bir çorba kaşığı pudraşekeri konur. Tellendirilip kısa süre yoğrulur.
  • Hamurun üçte biri ayrılır. Kalanının altı üstü unlanarak yarım santim incelikte yuvarlak açılır. Yuvarlak bir kalıp ya da küçük bir tepsiye, kenarlarına iki parmak döndürülerek yerleştirilir. Bıçak ucuyla birkaç yerinden delinir.
  • Soyularak ince dilimlenmiş elmalar, bütün yüzüne aralıksız sıralanır. Üzerine tarçın karıştırılmış tozşeker serpilir.
  • Kalan hamur yarım santim incelikte uzun açılır. Hamur ruleti ya da bıçakla bir santim genişlikte çubuklar kesilir. Elmaların üzerine kafes şeklinde yerleştirilir.
  • Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
  • Fırından alınır. Üzerine kalan pudraşekeri, vanilya karışımı elenir.
  • Ilınınca bıçak yardımıyla kırılmadan kalıptan çıkarılır.

Not: Elma yerine armut ya da sert şeftali kullanılabilir.

Etiketler: , , , , , , , , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

Yorum Yaz