Domatesli Şehriye Çorbası

Domatesli Şehriye Çorbası

Çorbalar

26 Eylül 2013

ekledi.

Yorum Yaz

1395 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 6 su bardağı et suyu
  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 2 orta boy domates
  • 3 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

  • Domatesler yıkanır. Birkaç parçaya bölünür.
  • Yarım bardak su ile beş dakika ağzı kapalı olarak haşlanır. Ezilerek tel süzgeçten çorba tenceresine geçirilir.
  • Üzerine ölçülü et suyu ilave edilip ocağa konur.
  • Kaynayınca kanştırılarak tel şehriye katılır. Tuz atılır.
  • Beş dakika kaynatılıp ateşten alınır. Sıcak olarak servis edilir.

 

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz