Bayat Ekmek Tatlısı
Malzemeler:
- 6-8 dilim bayat ekmek
- 1 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı un
- 2 yumurta
- Yarım paket vanilya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
- Şeker bir su bardağı su ile ateşe konur. Kaynayıncaya kadar karıştırılır. Limon suyu katılır. Hafif ateşte on dakika kaynatılır.
- Yumurtalar akı, sarısı karışıncaya kadar çatalla çırpılır.
- Süte vanilya karıştırılır.
- Ekmekler önce süte, sonra una, arkasından çırpılmış yumurtaya batırılır.
- Kızdırılmış yağda her iki yüzü pembe renkte kızartılır. Soğuk şuruba atılır.
Olur güzel gibi